Conselho de Gestão da Aquacultura (ASC)
Certificação da produção de peixe e marisco de viveiro na América do Sul e Central
- Austrália / Nova Zelândia /
- Pesca sustentável e produtos do mar /
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O que é o Aquaculture Stewardship Council (ASC)?
Para as empresas de pesca sediadas na Austrália, a SCS Global Services fornece certificações do Aquaculture Stewardship Council (ASC) para a produção de peixe e marisco de aquicultura, bem como a certificação ASC para fábricas de rações. Temos trabalhado com clientes do Chile, do Peru e do Brasil, ao longo de ambas as costas até ao México, prestando serviços para as seguintes normas ASC: salmão, truta, seriola/cobia, camarão, abalone e tilápia. A certificação ASC garante aos consumidores, retalhistas e compradores que a produção aquícola está em conformidade com a norma líder mundial para peixes e marisco de criação responsável. Estas certificações demonstram que os produtos de criação foram produzidos de forma responsável, tanto do ponto de vista ambiental como social.
Globalmente, os produtos de peixe com certificação ASC são reconhecidos e vendidos pelos principais retalhistas com base na procura dos consumidores por peixe de origem sustentável e ética. Os padrões ASC foram criados para reconhecer e recompensar a aquacultura responsável, e os padrões foram desenvolvidos através de um processo colaborativo e transparente com cientistas, grupos de conservação, ONGs, produtores de aquacultura, processadores de marisco, empresas de retalho e de serviços alimentares, e consumidores.
A obtenção da certificação ASC demonstra que os produtos cultivados cumprem os mais elevados padrões de aquacultura responsável. Diferencie a sua operação tornando-se certificado pelo ASC.
Porquê escolher SCS Global Services?
Desde que certificou a primeira pescaria na América Latina em 2004, Baja Red Rock Lobster, a SCS Global Services continua a reforçar a sua capacidade e a qualidade do serviço, oferecendo agora um conjunto abrangente de soluções para o setor dos produtos do mar que abrange a sustentabilidade ambiental, a responsabilidade social, a segurança alimentar, soluções climáticas e muito mais. Com auditores a tempo inteiro e contratados espalhados por toda a Austrália, a nossa credibilidade, experiência e alinhamento cultural para apoiar as necessidades das empresas do setor dos produtos do mar são inigualáveis.
Benefícios
A certificação ASC oferece aos seus clientes a garantia independente de que os seus peixes e produtos do mar cultivados cumprem rigorosos critérios ambientais e sociais, levando aos seguintes benefícios
- Acesso a novos mercados e clientes
- Aumento das vendas aos clientes existentes
- Reforço da reputação da empresa
- Prémios de preços
- Aumento da satisfação dos trabalhadores e accionistas
- Aumento do reconhecimento e apoio governamental
- Acesso ao financiamento do desenvolvimento
- Avaliação completa
- Pré-Avaliação
- Processo
- Perguntas Frequentes
- Documentos
Elegibilidade
Qualquer produtor de aquacultura que cultiva uma das espécies abrangidas pelas Padrãos ASC pode participar no programa de certificação ASC.
Pré-avaliações
SCS Global Services oferece avaliações prévias para as seguintes normas ASC:
- Abalone
- Bivalves (amêijoas, mexilhões, ostras e vieiras)
- Truta de água doce
- Pangasius
- Salmão
- Camarão
- Tilápia
Avaliações completas
SCS Global Services está acreditada para realizar avaliações completas para as normas ASC relativas ao salmão, ao abalone, à tilápia e aos bivalves, e é atualmente candidata oficial à norma ASC relativa ao camarão. Contacte-nos se estiver interessado em obter a certificação de acordo com outras normas ASC.
O processo de acreditação (a capacidade de emitir certificados) está aberto para as normas ASC relativas ao salmão, ao pangásio e à tilápia. Prevê-se que o processo de acreditação para as normas relativas aos bivalves, ao abalone, ao camarão e à truta de água doce seja aberto em breve. A SCS Global Services tomará as decisões relativas à acreditação de acordo com a procura. Por favor, contacte-nos se estiver interessado em obter a certificação de acordo com qualquer uma destas normas.
Critérios de Certificação
Para receber a certificação, uma pescaria cliente deve cumprir ou exceder as Padrãos mínimas de legalidade, incluindo: utilização da terra e da água; gestão da poluição e dos resíduos; genética e biodiversidade; gestão dos alimentos para animais; gestão da saúde; medicamentos veterinários e produtos químicos; e responsabilidade socialmente.
Serviços Complementares
SCS Global Services Oferece ainda a conveniência de auditorias combinadas à cadeia de responsabilidade dos produtos do mar com inspeções baseadas no sistema HACCP (análise de perigos e pontos críticos de controlo), através dos nossos programas de auditoria à segurança dos produtos do mar.
As pescas podem ser certificadas ao abrigo das Padrãos do Marine Stewardship Council
SCS Global Services pode realizar pré-avaliações em relação a qualquer das Padrãos ASC, quer na forma de projecto, quer na forma final. As pré-avaliações permitem aos produtores determinar a sua conformidade com as Padrãos ASC emergentes ou existentes e identificar quaisquer melhorias necessárias. Isto permite aos produtores estar entre as primeiras empresas certificadas, e demonstrar aos compradores o seu firme compromisso de fornecer produtos certificados ASC.
Uma pré-avaliação inclui:
- Análise de lacunas das suas operações em relação à Padrão
- Relatório de identificação de áreas de melhoria
Para obter a certificação, a pré-avaliação de qualquer Padrão disponível publicamente é seguida por uma avaliação formal completa. As considerações de custo para uma avaliação completa incluem a extensão da produção, o número e tipo de melhorias necessárias, e os passos necessários para auditar estas alterações (por exemplo, é necessária uma auditoria no local, que conjunto de competências de auditoria é necessário).
SCS Global Services oferece avaliações prévias para as seguintes espécies:
- Abalone
- Bivalves (amêijoas, mexilhões, ostras e vieiras)
- Truta de água doce
- Pangasius
- Salmão
- Camarão
- Tilápia
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Pré-avaliação (Opcional)
A SCS Global Services avalia as qualificações da sua exploração de aquicultura e determina quais os riscos, se os houver, que podem limitar a sua capacidade de concluir com sucesso uma avaliação rigorosa e abrangente.
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Auditoria agrícola no local
A SCS Global Services realiza uma avaliação completa da exploração, seguindo os procedimentos descritos na Metodologia de Avaliação de Explorações da ASC. Uma equipa de avaliação independente analisa a documentação, entrevista as partes interessadas e avalia as operações de aquicultura em relação a práticas ambientais e sociais específicas.
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Relatório de Auditoria e Comentário Público
A equipa de certificação da SCS Global Services elabora um relatório preliminar, que é revisto pelo cliente e por dois revisores independentes. As informações relacionadas com a vantagem competitiva podem ser removidas do relatório de auditoria nesta fase, de comum acordo com a equipa de avaliação. O relatório é, em seguida, publicado para comentários públicos.
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Decisão de Certificação
Após analisar todos os comentários, é divulgado um relatório final que inclui a decisão final sobre a concessão ou não da certificação. Se não tiverem sido apresentadas objeções, o relatório público de certificação é publicado e a sua exploração aquícola recebe um certificado da SCS Global Services. A SCS Global Services também pode prestar apoio de marketing aos clientes.
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Manter a Certificação
Os certificados são válidos por três anos. A certificação está sujeita a auditorias de vigilância aleatórias nas quais são observados pontos críticos de controlo, tais como a colheita.
O que é o Aquaculture Stewardship Council?
O ASC é uma ONG orientada para o impacto, cuja missão é tornar a aquacultura mais sustentável. Os seus padrões foram criados para reconhecer e recompensar a aquacultura responsável, desenvolvidos através de um processo de colaboração e transparência com cientistas, grupos de conservação, ONGs, produtores de aquacultura, processadores de marisco, empresas de retalho e de serviços alimentares e consumidores. O programa de certificação ASC inclui Padrãos para peixes e mariscos cultivados, para a cadeia de custódia dos mariscos e para os stocks de alimentos para animais. Estas Padrãos estão em conformidade com as Diretrizes da FAO para a Rotulagem Ecológica e com o Código de Conduta da ISEAL Alliance.
Porque é que a minha empresa deve ser certificada ao abrigo do Padrão ASC?
A obtenção da certificação ASC demonstrará que a sua operação foi auditada por terceiros para um nível rigoroso de desempenho, através de um rótulo estabelecido em colaboração por grupos de interesse público, indústria e universidades. Isto contrasta fortemente com os programas que são fundados pela indústria, não envolvem auditorias de terceiros, não têm estruturas de governação transparentes ou não incluem o envolvimento das partes interessadas.
- Para obter a certificação da exploração agrícola, candidate-se aqui.
- Para obter a certificação da cadeia de custódia, candidate-se aqui.
Quais são os princípios fundamentais subjacentes à certificação ASC?
- Conformidade legal e gestão empresarial eficaz
- Conformidade com as leis e regulamentos nacionais e locais relevantes e demonstração de boas práticas comerciais.
- Gestão ambiental
- Minimizar o impacto no ambiente, incluindo a conservação dos habitats, a qualidade da água, a gestão dos alimentos para animais, a gestão dos resíduos
- Proteção dos direitos humanos
- Inclui práticas laborais justas, segurança dos trabalhadores e envolvimento da comunidade
- Saúde e bem-estar animal responsáveis
- Inclui a gestão de doenças, a saúde e o bem-estar dos peixes, a minimização das fugas de peixes para a natureza
- Transparência
- Disponibilizar publicamente as Padrãos, as auditorias agrícolas e a certificação
- Rastreabilidade
- Capacidade de seguir o rasto de qualquer produto do mar ao longo da cadeia de fornecimento até à sua fonte de origem
- Melhoria contínua
- Actualizações baseadas na investigação científica, nas reacções das partes interessadas e nas melhores práticas mais recentes.
Que espécies são atualmente abrangidas pelas Padrãos específicas para as espécies de ASC?
Os exemplos incluem:
- Padrão ASC para o Abalone
- ASC Bivalve Standard
- Padrão da truta de água doce ASC
- Padrão ASC para o salmão
- ASC Seriola e Cobia Standard
- Padrão ASC para o camarão
- Padrão ASC para Tilápia
- Padrão de alimentação ASC
- Padrão ASC para peixes chatos
- ASC Pangasius Standard
- ASC Robalo, dourada, escassa Padrão
- Padrão ASC para peixes ósseos marinhos tropicais
O que é que está envolvido na Certificação ASC da Cadeia de Responsabilidade (CoC)?
Os participantes na cadeia de fornecimento devem ter os procedimentos e a manutenção de registos necessários para demonstrar que:
- Receber produtos do mar certificados diretamente de uma pescaria, exploração agrícola ou fornecedor certificado pelo CoC.
- Manter os produtos do mar certificados separados dos produtos do mar não certificados enquanto estiverem na sua posse (através do armazenamento, transformação, embalagem e venda/expedição).
- Identificaram e trataram todos os riscos de potencial mistura de produtos certificados e não certificados.
- Ter registos que permitam a rastreabilidade até à fonte.
Quanto custa a certificação?
As considerações de custo para a avaliação completa incluem a extensão da produção, o número e o tipo de melhorias necessárias e as etapas necessárias para auditar essas mudanças (por exemplo, é necessária uma auditoria no local, que conjunto de habilidades de auditoria é necessário). As empresas que utilizam serviços de certificação agrupados beneficiam de descontos nos preços devido a eficiências (por exemplo, Cadeia de Custódia ASC e HACCP para produtos do mar).
Quanto tempo demora a obtenção da certificação?
SCS Global Services está totalmente empenhada no atendimento ao cliente e na capacidade de resposta. A duração da avaliação depende de vários fatores, incluindo: a dimensão e a complexidade da exploração, os tipos de procedimentos e registos existentes, etc. No caso das avaliações de explorações agrícolas, a visita ao local demora normalmente entre 1 e 4 dias, sendo realizada por uma equipa de avaliação composta por duas a três pessoas, enquanto o processo de avaliação completo demora, em geral, entre 8 e 12 semanas. No que diz respeito às avaliações da cadeia de custódia, normalmente concluímos a avaliação e emitimos uma decisão de certificação no prazo de 6 a 8 semanas.
Qual é o prazo de validade da certificação?
As certificações ASC Farm e Chain of Custody são concedidas por um período de três anos, com auditorias de controlo anuais para confirmar a conformidade contínua com o Padrão relevante.
Onde posso encontrar uma lista de todas as explorações de marisco certificadas pela « SCS Global Services »?
Consulte a funcionalidade Encontrar uma exploração agrícola do sítio Web do ASC.
Clientes certificados SCS
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