Certificação do Aquaculture Stewardship Council (ASC)

O ASC é uma ONG orientada para o impacto, cuja missão é tornar a aquacultura mais sustentável. Os seus padrões foram criados para reconhecer e recompensar a aquacultura responsável, desenvolvidos através de um processo de colaboração e transparência com cientistas, grupos de conservação, ONGs, produtores de aquacultura, processadores de marisco, empresas de retalho e de serviços alimentares e consumidores. O programa de certificação ASC inclui Padrãos para peixes e mariscos cultivados, para a cadeia de custódia dos mariscos e para os stocks de alimentos para animais. Estas Padrãos estão em conformidade com as Diretrizes da FAO para a Rotulagem Ecológica e com o Código de Conduta da ISEAL Alliance. 

A obtenção da certificação ASC demonstrará que a sua operação foi auditada por terceiros para um nível rigoroso de desempenho, através de um rótulo estabelecido em colaboração por grupos de interesse público, indústria e universidades. Isto contrasta fortemente com os programas que são fundados pela indústria, não envolvem auditorias de terceiros, não têm estruturas de governação transparentes ou não incluem o envolvimento das partes interessadas.  

• Para obter a certificação da exploração agrícola, candidate-se aqui.  
• Para obter a certificação da cadeia de custódia, candidate-se aqui. 

• Conformidade legal e gestão empresarial eficaz
• Conformidade com as leis e regulamentos nacionais e locais relevantes e demonstração de boas práticas comerciais.  
• Gestão ambiental
• Minimizar o impacto no ambiente, incluindo a conservação dos habitats, a qualidade da água, a gestão dos alimentos para animais, a gestão dos resíduos
• Proteção dos direitos humanos  
• Inclui práticas laborais justas, segurança dos trabalhadores e envolvimento da comunidade
• Saúde e bem-estar animal responsáveis
• Inclui a gestão de doenças, a saúde e o bem-estar dos peixes, a minimização das fugas de peixes para a natureza
• Transparência  
• Disponibilizar publicamente as Padrãos, as auditorias agrícolas e a certificação
• Rastreabilidade  
• Capacidade de seguir o rasto de qualquer produto do mar ao longo da cadeia de fornecimento até à sua fonte de origem
• Melhoria contínua  
• Actualizações baseadas na investigação científica, nas reacções das partes interessadas e nas melhores práticas mais recentes.   

Os exemplos incluem:

• Padrão ASC para o Abalone
• ASC Bivalve Standard
• Padrão da truta de água doce ASC
• Padrão ASC para o salmão
• ASC Seriola e Cobia Standard
• Padrão ASC para o camarão
• Padrão ASC para Tilápia
• Padrão de alimentação ASC
• Padrão ASC para peixes chatos
• ASC Pangasius Standard
• ASC Robalo, dourada, escassa Padrão
• Padrão ASC para peixes ósseos marinhos tropicais 

Os participantes na cadeia de fornecimento devem ter os procedimentos e a manutenção de registos necessários para demonstrar que:

• Receber produtos do mar certificados diretamente de uma pescaria, exploração agrícola ou fornecedor certificado pelo CoC.
• Manter os produtos do mar certificados separados dos produtos do mar não certificados enquanto estiverem na sua posse (através do armazenamento, transformação, embalagem e venda/expedição).  
• Identificaram e trataram todos os riscos de potencial mistura de produtos certificados e não certificados.
• Ter registos que permitam a rastreabilidade até à fonte. 

As considerações de custo para a avaliação completa incluem a extensão da produção, o número e o tipo de melhorias necessárias e as etapas necessárias para auditar essas mudanças (por exemplo, é necessária uma auditoria no local, que conjunto de habilidades de auditoria é necessário). As empresas que utilizam serviços de certificação agrupados beneficiam de descontos nos preços devido a eficiências (por exemplo, Cadeia de Custódia ASC e HACCP para produtos do mar). 

SCS Global Services está totalmente empenhada no atendimento ao cliente e na capacidade de resposta. A duração da avaliação depende de vários fatores, incluindo: a dimensão e a complexidade da exploração, os tipos de procedimentos e registos existentes, etc. No caso das avaliações de explorações agrícolas, a visita ao local demora normalmente entre 1 e 4 dias, sendo realizada por uma equipa de avaliação composta por duas a três pessoas, enquanto o processo de avaliação completo demora, em geral, entre 8 e 12 semanas.  No que diz respeito às avaliações da cadeia de custódia, normalmente concluímos a avaliação e emitimos uma decisão de certificação no prazo de 6 a 8 semanas.  

As certificações ASC Farm e Chain of Custody são concedidas por um período de três anos, com auditorias de controlo anuais para confirmar a conformidade contínua com o Padrão relevante.  

Consulte a funcionalidade Encontrar uma exploração agrícola do sítio Web do ASC.