Noções básicas sobre segurança alimentar: Visão geral das BPF e das PRP - Espanhol
Noções básicas sobre segurança alimentar: Visão geral das BPF e das PRP - Espanhol
As BPF constituem a base de todos os programas de segurança alimentar, proporcionando as condições ambientais e operacionais essenciais para a produção de alimentos seguros e de qualidade. Este curso inclui uma visão geral dos princípios do HACCP, da defesa alimentar, da fraude alimentar e da cultura de segurança alimentar.
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Formação | Registo ou apoio informático
- Detalhes do curso
- Ao vivo com formador
Objetivos de aprendizagem:
- Descreva as Boas Práticas de Fabrico e como aplicá-las nas suas instalações
- Higiene pessoal, saneamento, controlo de pragas, programas de manutenção preventiva e muito mais
- Definir os princípios preliminares e os princípios do HACCP
- Definir «Defesa Alimentar» e «Fraude Alimentar»
- Ferramentas para criar uma cultura forte e positiva nas suas instalações
A quem se destina:
Pessoal de Garantia/Controlo de Qualidade, Produção, Gestores, Supervisores, Pessoal de Higiene
Pré-requisitos:
Nenhum.
Grupo privado
Presencial / Virtual
Poupe quando tiver 6 ou mais membros de equipa para formação. Os formadores da SCS podem apresentar um webinar ao vivo e interactivo para a sua equipa ou, quando seguro, vir às suas instalações. Entre em contato-nos para discutir opções, obter um orçamento e agendar uma formação para a sua equipa.