Infográfico

RESONATE - Parte 2

5 de fevereiro de 2024

Agricultores e alimentos locais

RESONATE é uma série sobre como identificar o que ressoa com o seu público - os seus clientes, consumidores, partes interessadas, etc. Embora as certificações sejam uma parte da sua história de sustentabilidade, precisará de mensagens relacionáveis para se ligar ao seu público. A sua história de sustentabilidade deve incluir impactos que sejam significativos para os seus clientes.

Foi estabelecido na pesquisa realizada pelo NYU Stern Center for Sustainable Business (CSB) e pela Edelmanque quando as suas afirmações de sustentabilidade estão relacionadas com o que mais interessa aos consumidores, é quando melhor se repercute no seu público.

Comprar alimentos de origem local satisfaz o Triple Bottom Line (TBL), demonstrando que se preocupa com a sua comunidade, o seu planeta e consigo próprio.

Impacto na comunidade: As práticas alimentares sustentáveis e a compra de alimentos locais incentivam a união da comunidade e a saúde em geral, reduzindo a quantidade de alimentos desperdiçados, a quantidade de quilómetros percorridos pelos alimentos e a quantidade de toxinas libertadas no ambiente. As comunidades também recebem benefícios económicos quando os consumidores optam por comprar alimentos locais. As práticas agrícolas sustentáveis também contribuem para a subsistência dos agricultores.

Impactos no planeta: A alimentação é um dos principais factores das alterações climáticas, pelo que a alimentação local pode ser melhor para o ambiente, uma vez que reduz as emissões de CO2 ao diminuir os quilómetros percorridos pelos alimentos desde a exploração agrícola até ao consumidor. As práticas agrícolas sustentáveis garantirão a longevidade das explorações agrícolas e das fontes alimentares.

Impactos individuais: Vota sempre que faz compras e, com o conhecimento, tem a possibilidade de apoiar os alimentos e os produtores em que acredita. Os alimentos locais também podem ser mais saudáveis para si, uma vez que retêm mais nutrientes e podem amadurecer naturalmente, enquanto os alimentos que percorrem longas distâncias são muitas vezes colhidos antes de estarem maduros. Os alimentos mais frescos também têm muitas vezes um sabor melhor, pois são colhidos e consumidos no pico da frescura.

Serviços-chave do SCS que exemplificam impactos positivos nos agricultores e alimentos locais:

cultivado de forma sustentável Sustentavelmente cultivado