O que é a certificação com base em plantas?
A certificação com base em plantas assegura que os produtos para consumo humano e animal não contêm insumos derivados de animais em qualquer parte da cadeia de abastecimento e são compostos por um mínimo de 95% de materiais à base de plantas.
Quem pode obter a certificação com base em plantas?
Instalações de fabrico, Copackers, e proprietários de marcas com envolvimento de copacker são todos elegíveis para a certificação. A certificação está orientada para artigos que têm alternativas de origem animal existentes no mercado (por exemplo, alternativas carne/leite, cereais sem mel, sopas sem caldo de carne à base de animais). Os produtores de produtos e ingredientes crus ou minimamente transformados (por exemplo, produtos crus, congelados, liofilizados) não são elegíveis para a certificação.
As minhas instalações requerem uma auditoria no local?
Só são necessárias inspecções no local para instalações que lidem com insumos derivados de animais nas instalações que não façam parte de um programa de controlo de alergénios. As inspecções alternam entre inspecções virtuais e no local para estas instalações, todas as outras instalações requerem apenas auditorias documentais.
A certificação baseada em plantas é diferente da certificação vegan?
Embora existam muitas semelhanças entre vegano e vegetal, existem algumas diferenças. Enquanto a certificação vegana se aplica geralmente a qualquer coisa que não provenha de animais, a certificação baseada em plantas centra-se em produtos produzidos a partir de plantas, daí o limiar mínimo de 95%. Bicarbonato de sódio, enquanto vegano e não derivado de animais, não seria elegível para a certificação à base de plantas, uma vez que é derivado de minerais, não de plantas.
Qual é o papel da SCS na rotulagem de alimentos seguros?
A SCS é um organismo de certificação que realiza as auditorias e avaliações rigorosas exigidas para os produtos alimentares e bebidas a serem certificados sob o rótulo de Certificação SCS Baseada em Plantas. A SCS oferece um conjunto completo de serviços alimentares e agrícolas globalmente reconhecidos sob rótulos de certificação bem conhecidos, tais como Sustainably Grown®, USDA Organic, Non-GMO Verified, Gluten-Free, GLOBALG.A.P., SQF, Fair Trade USA, EFI, e muito mais. Além disso, prestamos serviços de formação e consultoria profissional. SCS é certificada ISO-17065 pelo Conselho Nacional de Acreditação ANSI (ANAB).
Webinar
