Certificação GLOBALG.A.P.

O que é GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. é um organismo do sector privado que estabelece normas voluntárias para a certificação de produtos agrícolas em todo o mundo. Com mais de 700 produtos certificados e mais de 200.000 produtores certificados em mais de 135 países, GLOBALG.A.P. é a certificação de segurança alimentar do sector privado mais amplamente aceite em todo o mundo.

Quais são os benefícios de ser certificado pela GLOBALG.A.P.?
A maioria dos retalhistas nos mercados actuais exige certas normas que garantam uma agricultura segura e sustentável. A certificação GLOBALG.A.P. é altamente considerada por demonstrar a segurança e sustentabilidade dos alimentos nas explorações agrícolas. Ao cumprir as normas GLOBALG.A.P., os produtores podem vender os seus produtos tanto local como globalmente. A certificação GLOBALG.A.P. oferece assim aos produtores um bilhete para o mercado global.

Que tipos de empresas beneficiarão da certificação GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. é uma norma pré-agrícola, o que significa que o certificado cobre o processo do produto certificado a partir de insumos agrícolas como rações ou plântulas e todas as actividades agrícolas até o produto deixar a exploração. GLOBALG.A.P. é um rótulo business-to-business e, portanto, não é directamente visível para os consumidores. Os sistemas de garantia agrícola nacionais ou regionais existentes que tenham concluído com sucesso o seu processo de avaliação comparativa são reconhecidos como equivalentes ao GLOBALG.A.P.

A que normas GLOBALG.A.P. a SCS certifica?
A SCS certifica a versão actual da Garantia Agrícola Integrada (IFA) para Frutas e Legumes e está aprovada para Culturas Combináveis, Lúpulo, e suplementos como o GRASP. A SCS está também acreditada para certificar produtores para Produce Handling Assurance (PHA) e Harmonized Produce Safety Standard (HPSS).

O que é GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance Certification?
Integrated Farm Assurance (IFA) é uma certificação abrangente reconhecida pelos retalhistas a nível mundial. IFA enfatiza uma abordagem holística da certificação agrícola e abrange segurança alimentar, ambiente (incluindo a biodiversidade), saúde e segurança operacional dos trabalhadores, e rastreabilidade. O subespaço de frutas e legumes abrange todas as fases da produção, desde as actividades pré-colheita, tais como a gestão do solo e aplicação de produtos fitofarmacêuticos, até ao manuseamento, embalagem e armazenamento de produtos pós-colheita. O subescopo de culturas combináveis abrange material de propagação, maquinaria e equipamento, protecção de culturas, colheita, e manuseamento de colheitas...

A certificação IFA permite aos produtores um maior acesso tanto ao mercado internacional como ao mercado nacional. A Norma IFA é globalmente reconhecida por retalhistas e serviços alimentares em mais de 135 países.

O que é a certificação GLOBALG.A.P. Harmonized Produce Safety Standard (HPSS)?
A GLOBALG.A.P. Harmonized Produce Safety Standard (HPSS) é uma norma robusta de segurança alimentar que inclui textualmente as Normas Harmonizadas da Iniciativa de Harmonização da GAP Produce, desenvolvidas pela Associação Internacional de Produtos Frescos. HPSS é um padrão racionalizado de boas práticas agrícolas, apenas de segurança alimentar, concebido por e para produtores nos Estados Unidos, ou vendido para os Estados Unidos. HPSS é um padrão de referência para a Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI) e está alinhado com a FSMA Produce Safety Rule.

Visite a secção HPSS no website da GlobalG.A.P. para mais informações(https://www.globalgap.org/uk_en/for-producers/globalg.a.p./harmonized-produce-safety/).

Que serviços GLOBALG.A.P. oferece a SCS?
A SCS oferece a certificação GLOBALG.A.P. para indivíduos e grupos de produtores. Oferecemos os add-ons IFA, HPSS, Produce Handling Assurance, GRASP, e FLC de avaliação.

Qual é a diferença entre IFA e HPSS?
O GLOBALG.A.P. IFA é a primeira escolha para os produtores que exportam para fora dos EUA. O IFA inclui pontos de controlo relacionados com a protecção e sustentabilidade dos trabalhadores enquanto o HPSS se concentra na segurança alimentar e nas boas práticas agrícolas.

Qual é a norma PHA?
Esta PHA é uma auditoria de instalações que pode ser realizada como uma auditoria autónoma ou em conjunto com as auditorias IFA ou HPSS para avaliar um packinghouse sob a mesma propriedade.

O que é a avaliação FLC?
A avaliação FLC é uma lista de verificação IFA abreviada utilizada para verificar a conformidade dos subcontratantes, conforme exigido pelo ponto 5.1 da lista de verificação IFA completa. Uma carta de conformidade pode ser obtida para demonstrar a conformidade. A avaliação destina-se a ajudar os produtores na escolha de FLCs respeitáveis para a colheita.

Com que frequência terei de agendar uma auditoria GLOBALG.A.P.?
A auditoria GLOBALG.A.P é uma certificação anual. Se desejar certificar múltiplos produtos com diferentes práticas de colheita, podemos precisar de visitar mais de uma vez para observar a colheita.

Quando devo agendar a minha auditoria GLOBALG.A.P.?
Deve planear a agendamento da sua auditoria quando a colheita e o manuseamento dos produtos (operações de facilitação) podem ser observados.

Posso falhar a minha auditoria GLOBALG.A.P.?
Não há "auto-falhas" na auditoria GLOBALG.A.P. Desde que todas as não-conformidades possam ser corrigidas num período de tempo especificado após a auditoria, qualquer operação agrícola pode obter a certificação.

Em que consiste o suplemento GRASP?
GRASP é um suplemento opcional GLOBALG.A.P. foi concebido para avaliar práticas sociais ao nível da exploração agrícola como o bem-estar e a segurança dos trabalhadores. O GRASP não é uma auditoria autónoma.

A SCS oferece auditorias de pré-avaliação?
Sim, a SCS oferece sempre auditorias de pré-avaliação ou auditorias "simuladas" para ajudar os produtores a identificar quaisquer questões que possam ter de ser abordadas.

GLOBALG.A.P. aplica-se a operações de cultivo interior?
Sim, GLOBALG.A.P. aplica-se a estufas cobertas e operações de cultivo interior.

Sou uma quinta muito pequena, será que GLOBALG.A.P. se aplicaria a mim?
Sim, os pequenos produtores da SCS beneficiam da certificação GLOBALG.A.P. A SCS também oferece descontos para pequenas quintas.

Como iniciar o processo GLOBALG.A.P.?
Começa por descarregar a lista de verificação e realizar a sua própria auditoria de prontidão de auto-avaliação. Quando estiver pronto para agendar, basta contactar a equipa de Serviços ao Cliente da SCS e nós fornecer-lhe-emos tudo o que precisa para agendar uma auditoria GLOBALG.A.P.

Algumas das perguntas e respostas acima são extraídas do website GLOBALG.A.P.

1. Candidate-se à Auditoria
   Preencha um formulário de registo SCS. Contacte a SCS em [protegido por e-mail] para solicitar orientação. A SCS devolver-lhe-á uma proposta para aprovação com sugestão de âmbito de trabalho, cronograma, e orçamento. Para iniciar o processo de certificação, devolva uma proposta assinada e uma Ordem de Trabalho.
    
2. Agendar a Auditoria
   A SCS atribui um auditor e as datas de auditoria são propostas. Uma vez confirmada uma data de auditoria, é fornecido um plano de auditoria para assegurar que a sua equipa está preparada.
    
3. Auditoria no local
   É necessária uma reunião de equipa no início e no fim da auditoria. Na conclusão da auditoria, o auditor discute os resultados da auditoria, incluindo quaisquer não-conformidades.
    
4. Acções Correctivas e Revisão Técnica Completa
   As não conformidades identificadas devem ser abordadas e as provas de acções correctivas devem ser fornecidas à SCS no prazo de 28 dias. O auditor analisa e encerra as não-conformidades, conforme justificado. Uma vez concluído este processo, o auditor submete um relatório de auditoria.
    
5. Tomar Decisão de Certificação
   A SCS efectua uma revisão técnica final do relatório de auditoria e da documentação da Acção Correctiva e toma a decisão final de certificação.
    
6. Receber Certificado
   Se a certificação for obtida, a SCS emite o certificado e o relatório final para a instalação/operação e publica os resultados da auditoria no Directório GLOBALG.A.P., bem como para quaisquer bases de dados de retalhistas quando solicitado. As auditorias anuais são necessárias para manter a certificação.
    

Produtores Elegíveis

A SCS é acreditada pelo Conselho Nacional de Acreditação ANSI (ANAB) para realizar auditorias GLOBALG.A.P. para qualquer produtor de produtos agrícolas primários, incluindo frutas e vegetais, culturas combináveis, e lúpulo.

Opções de Certificação

SCS oferece certificação a:

• Norma de Garantia Agrícola Integrada (IFA)
  • Frutas e legumes
  • Culturas Combináveis
  • Lúpulo
• Norma Harmonizada de Segurança dos Produtos (HPSS)
• Produce Handling Assurance (PHA) Standard
• GRASP

As seguintes opções de certificação aplicam-se a todas as normas.

• Opção 1: Certificação para Single-Site e Multi-Site - Para produtores individuais de operações num só local ou em múltiplos locais com ou sem um Sistema de Gestão de Qualidade (QMS) implementado.
• Opção 2: Certificação de Grupo - para pequenos produtores que procuram reconhecimento sob um certificado de grupo, e para operações em vários locais que operam sob um SGQ unificado e procedimento de auditoria interna.
   

Critérios de Certificação

GLOBALG.A.P. A Garantia Agrícola Integrada é um esquema globalmente harmonizado de Boas Práticas Agrícolas com componentes de segurança alimentar e ambientais. A Garantia Agrícola Integrada (IFA) é GFSI. 

A SCS certifica ao IFA e está também aprovada para o IFA:

• Frutas e legumes
• Culturas Combináveis
• Lúpulo

GLOBALG.A.P A certificaçãoIFA tem agora o benefício adicional de cumprir o novo requisito do Walmart de ter práticas de Gestão Integrada de Pragas (GIP) verificadas por terceiros.

GLOBALG.A.P. Harmonized Produce Safety Standard é uma norma separada, abrangendo a segurança alimentar e o essencial da rastreabilidade alimentar para frutas e legumes. O HPSS é semelhante às auditorias GAP no mercado dos EUA e é GFSI. Foi concebido para produtores que vendem nos Estados Unidos ou para os Estados Unidos.

GLOBALG.A.P. Produce Handling Assurance Standard é uma auditoria de instalações que pode ser realizada como uma auditoria autónoma ou em conjunto com uma auditoria IFA ou HPSS para avaliar um packinghouse.

GLOBALG.A.P. GRASP é uma ferramenta voluntária de gestão social/laboral a nível agrícola para cadeias de fornecimento globais, a ser utilizada em combinação com a Garantia Agrícola Integrada (IFA).
 

Pré-Avaliação

A SCS pode acompanhá-lo através de um processo de pré-avaliação. A pré-avaliação é uma auditoria simulada sem pontuação concebida para avaliar o nível de preparação para uma auditoria de certificação. Pergunte por combinar uma pré-avaliação com a sua auditoria inicial para uma maior eficiência.
 

Serviços Complementares

Para além da certificação GLOBALG.A.P., a SCS oferece um conjunto completo de serviços de testes e certificação de segurança e qualidade alimentar para o ajudar a satisfazer os pedidos dos clientes. Combine a Certificação GLOBALG.A.P. com a Certificação Orgânica, Certificação de Crescimento Sustentado ou Certificação de Comércio Justo, para uma maior operacionalidade e eficiência de custos.

GLOBALG.A.P. Workshop de Agricultores: IFA - Base de Cultivos; Frutas e Legumes

Este curso de dois dias foi concebido para membros de equipas de segurança e qualidade alimentar de todos os níveis envolvidos no programa GLOBALG.A.P. A formação explica as várias opções de certificação agrícola e os requisitos sobre os quais se baseia o Padrão, inspecções e auditorias. Está disponível pessoalmente (em público ou nas suas instalações) ou em linha, em inglês ou espanhol. Ver aqui.

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