BRCGS - Monitorização Ambiental
BRCGS - Monitorização Ambiental
Este curso de um dia dará aos delegados uma compreensão dos componentes chave de um programa de monitorização ambiental para identificar potenciais riscos microbiológicos na produção e áreas abertas de produtos; além de explicar diferentes métodos de amostragem e elementos chave de um procedimento de acção correctiva. Isto é particularmente útil ao implementar um programa de monitorização ambiental baseado no Padrão Global de Segurança Alimentar 9 da BRCGS e nas melhores práticas da indústria.
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Formação | Registo ou apoio informático
- Detalhes do curso
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Objetivos de aprendizagem:
- Compreender os requisitos e os componentes-chave de um programa de monitorização ambiental, incluindo a avaliação de riscos, a localização da amostragem, os organismos-alvo, os métodos de ensaio, a frequência de amostragem, o estabelecimento de limites de controlo, as medidas corretivas adequadas e a validação/verificação do programa.
- Descreva os organismos-alvo adequados e identifique locais de amostragem adequados.
- Explique os diferentes métodos de amostragem.
- Explique as medidas corretivas adequadas em caso de falhas na monitorização ambiental.
- Desenvolver um programa de monitorização ambiental com base nos requisitos e nas melhores práticas do setor.
Terá de entregar um trabalho do curso — avaliação no local de trabalho — e terá de obter uma nota mínima de 75% para ser aprovado nesta avaliação.
A quem se destina:
Pessoal técnico e de qualidade; auditores, consultores.
Grupo privado
Poupe se tiver 6 ou mais membros da equipa para a formação. Os nossos formadores podem realizar um webinar ao vivo e interativo para a sua equipa ou, quando for seguro, deslocar-se às suas instalações. Contacte-nos para discutir as opções, obter um orçamento e agendar uma formação para a sua equipa.