BRCGS Sem Glúten Edição 4: Formação em Locais
BRCGS Sem Glúten Edição 4: Formação em Locais
Este curso de formação de 8 horas foi concebido para clientes novos ou existentes sem glúten, a fim de ajudá-los a compreender a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten não celíaca, entender os requisitos da Norma Global Sem Glúten e fornecer orientações sobre a implementação de um Sistema de Gestão Sem Glúten preventivo e baseado no risco. Esta formação também explicará o processo que uma empresa precisará seguir para se tornar um local certificado sem glúten.
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Formação | Registo ou apoio informático
- Detalhes do Curso
Objetivos de aprendizado:
- Identifique o impacto que a doença celíaca tem nos indivíduos e demonstre compreensão sobre por que a indústria alimentícia é obrigada a controlar o glúten.
- Explique o conceito de contacto cruzado e o potencial para contacto cruzado num processo de produção alimentar.
- Descreva os principais requisitos legais relativos à rotulagem de produtos sem glúten.
- Identifique os diferentes controlos de glúten que devem ser implementados como parte de um sistema de gestão sem glúten.
- Descreva a importância dos programas de pré-requisitos para garantir um local livre de glúten.
- Descreva o processo para obter a certificação da Norma Global Sem Glúten.
- Compreender o protocolo para auditorias à Norma.
Quem deve participar:
Gestores seniores, gestores de qualidade, gestores técnicos, gestores de produção e operações de locais que implementaram ou planeiam implementar a Norma Global Sem Glúten, Edição 4.
Instrutor-Led Live
Preço: $595
Este curso está actualmente disponível apenas como formação de grupo privado. Contacte-nos para mais informações e um orçamento.
Este curso de formação de 8 horas foi concebido para clientes novos ou existentes sem glúten, a fim de ajudá-los a compreender a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten não celíaca, entender os requisitos da Norma Global Sem Glúten e fornecer orientações sobre a implementação de um Sistema de Gestão Sem Glúten preventivo e baseado no risco. Esta formação também explicará o processo que uma empresa precisará seguir para se tornar um local certificado sem glúten.
Grupo Privado
Poupe quando tiver 6 ou mais membros de equipa para formação. Os formadores da SCS podem apresentar um webinar ao vivo e interactivo para a sua equipa ou, quando seguro, vir às suas instalações. Contacte-nos para discutir opções, obter um orçamento e agendar uma formação para a sua equipa.