BRCGS - Avaliação de Vulnerabilidade para Fraudes Alimentares
Este curso de um dia proporcionará aos delegados uma compreensão completa da avaliação da vulnerabilidade à fraude alimentar e permitir-lhes-á utilizar técnicas para melhor identificar e mitigar os riscos associados às matérias-primas na cadeia de abastecimento. Isto é particularmente útil na implementação de sistemas de gestão de segurança de produtos e dos requisitos das Normas Globais da BRCGS no local.
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Brandon Hoyt | Suporte de vendas
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Objetivos de aprendizado:
- Compreender os requisitos de avaliação de vulnerabilidade para a BRCGS.
- Compreender o significado do termo "fraude alimentar".
- Ser capaz de identificar a diferença entre a avaliação da vulnerabilidade, a análise da ameaça, o ponto crítico de controlo e a defesa alimentar.
- Ser capaz de avaliar as matérias primas mais vulneráveis à fraude alimentar.
Apresentará uma avaliação de atribuição do curso - Avaliação de vulnerabilidade para fraude alimentar no seu local de trabalho e terá de obter um passe de 75% para esta avaliação.
Quem deve participar:
Compras, pessoal técnico e de qualidade; auditores; e consultores.
