Boas Práticas de Distribuição (PIBs)

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Este curso está actualmente disponível apenas como formação de grupo privado. Contacte-nos para mais informações e um orçamento.

Este curso de 8 horas fornece conhecimentos de Boas Práticas de Distribuição (PIBs) e uma visão geral da Regra do Transporte Sanitário. Aprender os programas chave necessários para garantir a segurança dos alimentos para as operações de armazenamento e distribuição.

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Os formadores da SCS podem proporcionar um webinar interactivo para a sua equipa - envolva associados e parceiros de múltiplas instalações! Nós também iremos às suas instalações para treinamento presencial, conforme permitido pelas restrições da COVID-19.

Recomendado para grupos de 6 ou mais pessoas. Escolha entre uma ampla gama de cursos ou um treinamento personalizado.

Entre em contato conosco para discutir opções, obter um orçamento e agendar um treinamento para a sua equipe.

Saiba mais

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As Boas Práticas de Distribuição (PIBs) descrevem as normas mínimas que um distribuidor deve cumprir para assegurar que a qualidade e segurança dos alimentos seja mantida ao longo de toda a cadeia de abastecimento.

Durante o armazenamento, distribuição e expedição, os incidentes podem afectar a segurança alimentar resultando num risco acrescido de riscos microbiológicos, químicos ou físicos. O desenvolvimento e implementação de melhores práticas consistentes durante toda a operação, desde o camião ao armazém até à entrega, é fundamental para mitigar os riscos de segurança alimentar e de qualidade.

Esta formação abrange as melhores práticas para: Localização e aprovação do local; Operações do local; Higiene e bem-estar do pessoal; Práticas de processamento de pessoal; Abastecimento de água, gelo e ar; Recepção, armazenamento e transporte; Separação de funções; Eliminação de resíduos; e Programa de Recolha de Produtos.

Objetivos de aprendizado:

  • Identificar os perigos e avaliar os riscos
  • Descreva as Boas Práticas de Distribuição e como aplicá-las nas suas instalações
  • Conhecer os requisitos de higiene pessoal, saneamento, controlo de pragas, programas de manutenção preventiva e muito mais
  • Reconhecer a importância da rastreabilidade e os componentes de um programa de recolha
  • Definir e descrever os passos e princípios preliminares do HACCP
Agenda: Descarregar

Quem deve participar:

Pessoal de armazém e distribuição, supervisores e gestores e quaisquer membros da indústria que necessitem de uma melhor compreensão ou de uma actualização do PIB.

Pré-requisitos: Nenhum. Esta é uma formação básica em segurança alimentar.

O que pensam os nossos clientes

Marca de citação

Eu gostaria de agradecer à SCS pelo seu belo programa de treinamento. É nossa preferência enviar nossos funcionários para treinamentos presenciais, mas com as restrições estabelecidas pela Covid em 2020 entendemos porque a SCS realiza aulas via webinar. Nossos funcionários disseram que a configuração e os webinars foram ao mesmo tempo informativos e bem conduzidos e sentiram que estavam o mais próximo possível de serem presenciais.

Dominic Etcheberria | General Manager, JBJ Distributing / Veg-land