Programa de Monitorização Ambiental (EMP)

Programa de Monitorização Ambiental (EMP)

Fornece uma visão geral do Programa de Monitorização Ambiental. Abrange riscos microbiológicos, planos de amostragem e formas de melhorar e/ou implementar o PEM nas suas instalações.

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Brandon Hoyt | Suporte de vendas

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Objetivos de aprendizado:

  • Identificar os agentes patogénicos que causam preocupação numa instalação de fabrico de alimentos
  • Criar um mapa de zonas, plano de amostragem
  • Actividades de esfregaço
  • Análise de tendências
  • Plano de acção correctivo e identificar oportunidades de melhoria contínua do programa

Quem deve participar:

Pessoal de Garantia/Controlo de Qualidade, Produção, Gestores, Supervisores, Pessoal de Saneamento

Pré-requisitos:

Nenhuma.

Instrutor-Led Live

Este curso de 4 horas permite aos participantes compreender que a construção de um Programa de Monitorização Ambiental eficiente baseado no risco para a segurança alimentar é uma estratégia chave de monitorização microbiana preventiva. Garante que o ambiente de produção não é contaminado por agentes patogénicos ou bactérias de deterioração. Um PEM fornece dados para implementar as acções correctivas correctas nas suas instalações.

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$195

Este curso online de 3 horas, de ritmo próprio, fornece uma visão geral do Programa de Monitorização Ambiental e abrange os riscos microbiológicos, planos de amostragem e formas de melhorar e/ou implementar o PMA nas suas instalações. Este curso também permite que os participantes compreendam que a construção de um Programa de Monitorização Ambiental eficiente e baseado no risco para a segurança alimentar é uma estratégia chave de monitorização microbiana preventiva e assegura que o ambiente de produção não é contaminado por agentes patogénicos ou bactérias de deterioração.
$195
Inglês

Formação em programas de monitorização ambiental

Versão de micro-aprendizagem
Disponível em linha com ritmo próprio
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Grupo Privado

Sala de aula / Virtual
Poupe quando tiver 6 ou mais membros de equipa para formação. Os formadores da SCS podem apresentar um webinar ao vivo e interactivo para a sua equipa ou, quando seguro, vir às suas instalações. Contacte-nos para discutir opções, obter um orçamento e agendar uma formação para a sua equipa.
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O que pensam os nossos clientes

Eu gostaria de agradecer à SCS pelo seu belo programa de treinamento. É nossa preferência enviar nossos funcionários para treinamentos presenciais, mas com as restrições estabelecidas pela Covid em 2020 entendemos porque a SCS realiza aulas via webinar. Nossos funcionários disseram que a configuração e os webinars foram ao mesmo tempo informativos e bem conduzidos e sentiram que estavam o mais próximo possível de serem presenciais.

Dominic Etcheberria - Diretor Geral, JBJ Distributing / Veg-land