Objetivos de aprendizado:

• Definir Cultura de Segurança Alimentar
• Identificar ferramentas e diferentes abordagens para envolver os quadros superiores
• Avaliar a cultura actual de segurança alimentar e identificar os pontos fortes e fracos
• Desenvolver um plano de cultura de segurança alimentar
• Desenvolver um plano de acção e identificar métodos para medir a cultura de segurança alimentar

Quem deve participar:

Pessoal de Garantia/Controlo de Qualidade, Segurança Alimentar, Produção, Gestores, Supervisores, Pessoal de Saneamento.

Pré-requisitos:

Nenhuma.