HACCP para Operações de Armazenagem e Distribuição
Este curso de 2 dias aprovado pela International HACCP Alliance (IHA) fornece aos participantes os conhecimentos para desenvolver e implementar um Plano de Segurança Alimentar baseado no método HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). O conteúdo personalizado irá concentrar-se no armazenamento e distribuição, e nas responsabilidades do pessoal. Envolva-se em exercícios interactivos, conduzidos por um profissional experiente da indústria, para adquirir conhecimentos práticos para controlar os perigos no seu processo. Os Programas Pré-requisitos, cGDPs, e recall de produtos são revistos. A conclusão desta aula de 16 horas cumpre os requisitos regulamentares e GFSI para Formação em HACCP.
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- Detalhes do Curso
- Descontos
Objetivos de aprendizado:
- Explicar a Segurança Alimentar
- Conhecer a História da Segurança Alimentar
- Compreender os benefícios da implementação de Sistemas HACCP para Operações de Armazém e Distribuição
- Compreender as responsabilidades do pessoal chave nas operações de armazenagem e distribuição
- Conhecer Programas Chave Pré-Requisitos (PRPs)
- Identificar, prevenir ou controlar os perigos potencialmente presentes no Armazém e Operações de Distribuição
Agenda: Descarregar
Quem deve participar:
Pessoal de Segurança e Qualidade Alimentar, Pessoal HACCP, Pessoal de Operações/Manutenção/Saneamento, Gestor de Armazém e Pessoal
Pré-requisitos:
Nenhuma. Esta é uma formação básica em segurança alimentar.
