
HACCP avançado: Validação e Verificação
Validação ou Verificação? Que tarefa é executada primeiro? Como é que diferem? Este curso guia-o através das etapas para assegurar que o seu programa de segurança alimentar seja cientificamente comprovado eficaz e exacto.
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Formação | Registo ou apoio informático
- Detalhes do Curso
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Objetivos de aprendizado:
- Reconhecer as principais diferenças entre validação, monitorização e verificação
- Demonstrar o conceito de eficácia científica e prova de controlo
- Saber quando validar e re-validar
- Desenvolver planos de verificação para assegurar que os sistemas estão a funcionar como previsto
- Mostrar evidência de melhoria contínua
- Preparar para os requisitos das normas FSMA e GFSI
Agenda: Descarregar
Quem deve participar:
Controlos Preventivos Indivíduos Qualificados (PCQI), responsáveis pela implementação e manutenção de um Plano de Segurança Alimentar, gestores de sistemas de gestão de segurança alimentar GFSI, membros da equipa de profissionais de sistemas de gestão de segurança alimentar responsáveis por protocolos de validação, consultores e auditores.
Pré-requisitos:
Conhecimento de HACCP e Controlos Preventivos. É importante que o participante tenha estado envolvido no desenvolvimento, implementação ou revisão dos Planos HACCP.
Instrutor-Led Live
Preço: $550
Este curso aprovado pela International HACCP Alliance (IHA), com duração de 8 horas, proporciona uma compreensão chave dos requisitos necessários para assegurar a eficácia do Plano HACCP. O curso fornece as ferramentas que identificam os conceitos de eficácia científica e prova de controlo. Saber quando validar e re-validar. Desenvolver planos de verificação para assegurar que os sistemas estão a funcionar como previsto.
Grupo Privado
Poupe quando tiver 6 ou mais membros de equipa para formação. Os formadores da SCS podem apresentar um webinar ao vivo e interactivo para a sua equipa ou, quando seguro, vir às suas instalações. Contacte-nos para discutir opções, obter um orçamento e agendar uma formação para a sua equipa.