Objetivos de aprendizado:

• Conformidade regulamentar:
  • Abrange os requisitos da FDA FSMA e do USDA para preparação, execução e resolução de recalls.
  • Alinha-se com as normas de segurança alimentar da GFSI, garantindo conformidade global e preparação para auditorias.
• Estrutura de gestão de crises e recalls:
  • Aprenda uma abordagem estruturada para resposta a crises e gestão de recalls.
  • Desenvolva planos acionáveis para minimizar interrupções operacionais e danos à reputação.
• Avaliações de risco e vulnerabilidade:
  • Identifique potenciais ameaças e vulnerabilidades que possam afetar as suas instalações e produtos.
  • Ser capaz de medir proativamente o risco e concentrar-se em crises e eventos significativos.
• Estratégias de mitigação:
  • Explore as melhores práticas para comunicação de crise, envolvimento das partes interessadas e relatórios regulamentares.
  • Entenda como resolver incidentes de forma proativa e eficaz para proteger a saúde pública e manter a confiança na marca.

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Quem deve participar:

Líderes em segurança alimentar, gestores de garantia de qualidade, responsáveis pela conformidade e qualquer pessoa responsável por proteger a sua organização em situações de alto risco.

Pré-requisitos:

Nenhuma.